醸造法は高温山廃□と言う天然の生の乳酸菌を用いて、高温で酒母を仕込む方法です。調味薬品類を使用せず自然醸造による「旨き良き酒」をモットーにしております。
木戸泉酒造
いすみ市大原 7635-1 TEL:0470-62-0013
販売通販見学試飲ホームページ:https://www.kidoizumi.jp/
* 蔵見学については事前にご連絡ください。
JR東日本 東京駅の丸の内地下北口改札外にて開催される『BOSO marché』に出店いたします。
開催日は7月20日(水)〜7月22日(金)の3日間です。
蔵からはBOSO marchéイベントのためのおつまみと合わせた限定セットやオリジナルボトルでお出しするセット商品を用意しております。
またイベントでは弊社と共に県内でも人気の道の駅『和田浦WA・O!』が出店しております。
南房総の新鮮産直野菜やクジラの加工品セレクションなどご当地ならではの珍しい商品を揃えてお待ちしております。
さらに21日限定で安房鴨川駅より列車荷物輸送「はこビュン」を活用し、当日朝に収穫した夏野菜の販売もございます。
千葉県産の美味しい直産品を東京駅で是非ともお買い求めください。
ご近所の方、会社帰りやお近くに立ち寄りの際は是非ともご利用ください。
※ イベント内容は予告なく変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※ 新型コロナウイルス感染拡大防止のため試飲・試食は実施いたしません。また、マスクの着用をお願いいたします。
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来る7月17日にJR東日本千葉支社とのコラボレーション企画で弊社の敷地を利用しての飲食イベント『わくわくぞくぞく! 木戸泉バル』の開催が決定しました。
房総特急「わかしお」「さざなみ」運行開始50周年とアフス発売開始50周年を記念してのイベントです。
当日はアフスオンリーの提供で10種類のアフス飲み比べや地元の名産品地蛸の串焼きや珍味など肴とともにお買い物を楽しむこともできます。
2部制ですのでゆったりとした旅をお楽しみいただけます。
チケット好評発売中ですので是非とも参加をご検討ください。
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●自然舞 スパークリング
自然農法産 酒造好適米『華吹雪』を全量使用して醸した活性純米酒『自然舞 スパークリング』です。
酒販店限定流通販売でサイズは720mlと360mlの2種類です。
原料米は青森県の契約農家さんが真心こめて育てた酒造好適米『華吹雪』を使用しています。
木戸泉HPにて取扱店リストを公開中です。
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●純米アフスうすにごり酒
一段仕込みで仕込まれた甘酸っぱい純米アフスの活性酒『純米アフスうすにごり酒』。
2018BY産で酒蔵の氷温冷蔵庫にて貯蔵された熟成タイプの活性酒で500mlサイズです。
こちらも酒販店限定販売商品となっております。
すでに酒蔵内の在庫は完売で市場に出ている分のみです。
木戸泉HPにて取扱店リストを公開中ですのでご参照ください。
令和3(2021)酒造年度季節限定で出荷しています原料米別のしぼりたて特別純米酒『木戸泉 華吹雪 特別純米 無濾過生原酒 2021BY』が全国酒販店にて発売中です。
青森県産自然農法産米 華吹雪 を使用した特別純米酒を100%使用した無濾過生原酒です。
また弊社直営販売所での直接購入に限りましては12月27日より購入可能ですのでご利用ください。
年内は12月30日15:00まで営業しています。
※ 弊社電話・FAX・Eメール並びに通販サイト47CLUBでの発売は2022年1月13日よりです。
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詳しくは木戸泉HPへ株式会社Discover Japanが発行する情報雑誌『Discover Japan 2022.1月号』にてにてアフスフライが紹介されました。
特集記事「今飲むべき風土を醸す酒」において東京恵比寿の日本酒バーGem by motoの店主 千葉麻理絵 氏にお薦めいただき掲載されています。
全国書店にて発売中です。
是非ともお手に取ってみてください。
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