千葉の地酒 南総の蔵元

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東灘醸造

東灘

厳選銘柄

房総半島の漁業基地・勝浦に慶応三年創業。山から湧出する良水で仕込む酒は、海の幸に合う淡麗ですっきりした酒質が特長。無濾過「鳴海」辛口「とびっきり」等が好評です。

東灘醸造
勝浦市串浜 1033  TEL:0470-73-5221
販売通販見学試飲ホームページ:https://www.azumanada.net
* 蔵見学については事前にご連絡ください。

蔵元からのお知らせ

東灘醸造 正社員募集中

令和3年9月7日

「鳴海」「東灘」醸造元・東灘醸造では正社員を募集しています。

<業務内容>
・出荷管理
・洗瓶・濾過・瓶詰め作業
・お酒の成分分析
・酒造り補助

日本酒に興味のある方、未経験者も大歓迎です。
体力と繊細さが必要な仕事ですが、徐々に慣れて頂くよう指導致します。
伝統の技術、日本酒造りの世界であなたも一緒に働きませんか。

詳しくは、直接当蔵にお問合せください。

東灘醸造株式会社  担当:君塚 敦(キミヅカ アツシ)
お問合せ・ご連絡先 0470-73-5221

鳴海 純米吟醸山田錦

平成28年5月9日

勝浦の東灘醸造より、鳴海シリーズの『トリ』が出来上がりましたので、ご案内致します。
おかげさまでご好評いただいております鳴海、先の白・赤・青とぜひ飲み比べもお楽しみください。

<鳴海 純米吟醸山田錦 直詰め生>
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鳴海シリーズのトリを飾る純米吟醸は、兵庫県産山田錦を使用した、甘辛中庸タイプのお酒です。
酒米の王様『山田錦』らしいすっきりと味わい、優しい吟香、そしてお米の旨味。さらに直詰めならではの微々炭酸入り。後口がピリッと引き締まります。

シリーズの飲み比べはもちろん、季節のお料理とも合わせてお楽しみください。

★720ml / 1,728円(税込)

★生酒のため、お買求め後は冷蔵庫で保管し、開封後はお早めにお飲みください。

★醗酵由来の炭酸ガスとオリと少々含みます。









この商品は、千葉の地酒ショップでも数量限定入荷しております。人気商品のため品切れ等よそうされますので、在庫等につきましては、下記までお問合せください。

<千葉の地酒ショップ>
 千葉市中央区中央4-13-7 酒造会館2F
 TEL:043-222-0686(平日9:00〜17:00 営業中)

鳴海の風(春風) 発売しました!

平成28年3月1日

勝浦の東灘醸造より、新酒のご案内です。
大人気『鳴海シリーズ』から新酒の発売です。ぜひ、ご賞味ください。

<鳴海の風 春風Ver.>
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本来、夏酒として発売しております『鳴海の風2』ですが、今シーズンはとても旨味の乗った酒質に仕上がりました。フレッシュなうちにお届けしたいと、今期はイレギュラーに『春風バージョン』として発売致しました。
秋田酒こまちを使用した特別純米仕様、やや辛口のお酒です。ピチピチの微々炭酸感は直詰めならではの味わいです!

★720ml /1,458円(税込)

★醗酵由来の炭酸を含む、直詰め生酒です

★お買求め後は冷蔵庫で保管し、開封後はお早めにお飲みください

★鳴海 純米吟醸(白)&(赤)は発売中
  鳴海 特別純米(青)は3月中旬上槽








この商品は、千葉の地酒ショップでも数量限定入荷しております。人気商品で品切れが予想されますので、在庫等のご確認は下記までお気軽にお問合せ下さい。

<千葉の地酒ショップ>
 千葉市中央区中央4-13-7 酒造会館2F
 TEL:043-222-0686 (平日9:00〜17:00 営業中)



東灘 鳴海純米吟醸 出来ました!

平成28年2月4日

勝浦の東灘醸造より、ご好評いただいております『鳴海シリーズ』の新酒、
第2弾をご案内申し上げます。

<鳴海 純米吟醸直詰め生(赤)>
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お待たせ致しました。鳴海シリーズ『赤』の新酒が出来上がりました。
今年は、北海道産の酒造好適米『彗星』を100%使用し、やさしい吟香とクリアな甘みを表現しました。
直詰めならではの、醗酵由来の微々炭酸が、甘口のお酒にアクセントを添えて、良好なバランスになっています。

★日本酒度-7の甘口

★720ml / 1,512円(税込)

★生酒のため、お買求め後は冷蔵庫で保管ください。

★醗酵由来の炭酸ガスを含んでいます。開栓時に勢い良くふたが開くことがありますのでご注意ください。







この商品は、千葉の地酒ショップで販売しております。人気商品のため品切れになることがございます。在庫等のご確認は、下記までお気軽にお問合せ下さい。

<千葉の地酒ショップ>
 千葉市中央区中央4-13-7 酒造会館2F
 TEL:043-222-0686(平日9:00〜17:00 営業中)

東灘 鳴海 新酒発売開始

平成27年12月22日

勝浦の東灘醸造です。
皆様にご愛飲いただいております 「鳴海シリーズ」 の新酒が発売開始となりました。
第一弾は、特別純米の直詰めです。是非お試し下さい。


<鳴海 特別純米直詰め生 ふさこがね>
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東灘の香り系清酒「鳴海シリーズ」の、新酒第1弾は、千葉県産ふさこがねを100%使用した特別純米酒です。
直詰めしておりますので、舌にピリピリと感じる醗酵由来の炭酸を楽しめます。
米の旨味を味わえる穏やかな中取り純米。
少々のオリを含む商品となっておりますので、ご了承下さい。

★720ml / 1,296円(税込)

★生酒のため、お買求め後は冷蔵庫で保管いただき、開封後はお早めにお飲みください。

★醗酵由来の炭酸ガスを少量含みますので、開栓時にはご注意ください。






この商品は、千葉の地酒ショップで数量限定入荷しております。毎年、品切れになる人気商品です。在庫のお問合せ、お取置き等は下記までお気軽にお電話ください。

<千葉の地酒ショップ>
 千葉市中央区中央4-13-7 酒造会館2F
 TEL:043-222-0686 (平日9:00〜17:00 営業中)


東灘 夏季限定酒 鳴海の風

平成27年5月8日

勝浦の東灘醸造より、夏季限定酒発売のお知らせです。
昨年、ご好評いただきました 『鳴海の風』を、本年も出荷開始致しました。
どうぞ、ご賞味ください。

<鳴海の風>
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海を渡る風を思わせる爽やかな味わいの、太陽の季節にぴったりのピチピチ感!
少々のオリと、醗酵由来の炭酸ガスを含むお酒です。

☆富山県産五百万石使用

☆日本酒度+5の夏向き辛口

☆アルコール度 17〜18度

☆よく冷やしてお飲みください

☆要冷蔵商品です。お買求め後は、必ず冷蔵庫で保管ください。




この商品は、千葉の地酒ショップでも限定入荷しております。
5月8日より販売を開始致しました。人気商品のため、早期の売切れが予想されます。
在庫のお問合せ等は、下記までお気軽にどうぞ。

<千葉の地酒ショップ>
 千葉市中央区中央4-13-7 酒造会館2F
 TEL:043-222-0686 (平日9:00〜17:00 営業中)


東灘 鳴海 青ラベル発売

平成27年2月27日

勝浦の東灘醸造より、『鳴海シリーズ』第3弾が発売になりましたので、ご案内致します。
酒造りもラストスパート、出来立てを味わえる期間もそろそろ終了になります。
季節の味わいを、ぜひお楽しみください。


<鳴海 特別純米五百万石 直詰め生(青)>
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香り系清酒 『鳴海シリーズ』の第3弾は、特別純米青ラベル!
原料米に五百万石を使用した、やや酸味のきいたキレのよい辛口酒です。
特に食中酒向きで、旬の魚はもちろん、山菜の天ぷらやタケノコ料理など、早春の味覚とぜひご一緒にお楽しみください。
酒質が若めなので、冷蔵庫などで少し置いてから飲んで頂くのもオツです。
もちろん、直詰めならではの微々炭酸感有り!!
軽く冷やしてお飲みください。

★ 720ml / 1,404円(税込)

★ 日本酒度 +5

★ 生酒のため冷蔵庫で保管ください








この商品は、千葉の地酒ショップでも販売しております。人気商品で品切れの時もありますので、在庫のご確認等は下記までお気軽にお問合せください。
尚、鳴海シリーズは、直詰めの(白)(赤)(青)3種類をご用意しております!

<千葉の地酒ショップ>
 千葉市中央区中央4-13-7 酒造会館2F
 TEL:043-222-0686 (平日9:00〜17:00 営業中)


東灘 TV放映のお知らせ

平成27年2月12日


勝浦の東灘醸造より、TV放映のお知らせです。

2月14日(土) 千葉テレビ放送の番組 『熱血BO-SO TV』にて、勝浦の特集と、
東灘醸造が放送されます。
蔵ではちょうど新酒が出来上がる季節となっており、ご好評いただいております『鳴海シリーズ』も、販売中です。
お時間のある方は、ぜひご覧ください。
早春の房総の旅の際にも、よろしければお立ち寄りください。

東灘 鳴海 純米吟醸発売開始

平成27年1月19日

勝浦の東灘醸造より、「鳴海シリーズ」の新酒第2弾をご案内致します。

<鳴海 純米吟醸酒こまち直詰め生>
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鳴海新酒第2弾は、香りも楽しめる純米吟醸酒です。
秋田県産酒こまちを100%使用した、やさしい吟香とクリアな甘みのお酒です。
昨年より少し甘みを抑えて、日本酒度-1で仕上げました。
醗酵由来の炭酸の刺激が、甘みと良いバランスです。軽く冷やしてお楽しみください。
乾杯酒にもお奨めです。
淡白な白身魚のお刺身や、カルパッチョにもどうぞ。


★ 720ml / 1,512

★ 直詰め生酒のため、お買い求め後は冷蔵庫で保管し、開封後はお早めにお飲みください。

★ 開封時に勢いよく栓が開く事がありますので、ご注意ください。





この商品は、千葉の地酒ショップでも数量限定入荷しております。
品切れしやすい商品のため、在庫等のご確認は下記までお願い致します。

<千葉の地酒ショップ>
 千葉市中央区中央4-13-7 酒造会館2F
 TEL:043-222-0686 (平日9:00〜17:00 営業中)


東灘 鳴海新酒販売開始です

平成26年12月25日

勝浦の東灘醸造より、「鳴海シリーズ」の新酒をご案内致します。

<鳴海 特別純米直詰め生 白ラベル>
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鳴海シリーズの新酒第1号が、12月25日に発売となりました。

特別純米の白ラベルは、千葉県産のふさこがねを使用。千葉のお米を大切に仕込み、やわらかい飲み口のお酒に仕上げました。

直詰めならではの微々炭酸感と、少々のオリを含むお酒です。
フレッシュな味わいをお楽しみください。
日本酒度は+3とやや辛口。
キリッと冷やしてお楽しみください。


★ 生酒のため冷暗所で保管ください。











この商品は、千葉の地酒ショップでも販売しております。
数量限定入荷となりますので、品切れの際はお許しください。在庫のお問合せは下記までどうぞ。

<千葉の地酒ショップ>
 千葉市中央区中央4-13-7 酒造会館2F
 TEL:043-222-0686 (平日9:00〜17:00 営業中)

※年内は12/26まで、年始は1/5から営業致します。